assiettes gourmandes sucrées ou salées, gâteaux, pâtisseries en tous genres... bref de quoi régaler les papilles
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Pate brisée : 350 g de farine, 175 g de beurre coupé en petits morceaux, 1 cs de sucre, 10 cl d'eau Pour l appareil de la grande tarte : battre 2 œufs, 20 cl de lait et un peu de sucre Pour la tarte sans appareil : mettre un fond de poudre d'amandes Au...
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Voici un gâteau qui n'a pas du tout le goût de la courgette. Si, si, c est bien vrai, mon loulou m'a dit "il est trop bon ton gâteau au chocolat" et il déteste les courgettes depuis bébé. Les courgettes remplacent la matière grasse dans le gâteau. Le...
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Mes groseillers étant pleins à craquer et après avoir fait de la gelée et en avoir distribué autour de nous, je teste une recette de muffin trouvée sur cuisine actuelle... recette validée J ai juste modifié un peu les étapes, mis moins de groseilles et...
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J'ai testé cette recette sur ce blog : http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/04/muffins-framboises-et-chocolat-blanc.html?amp& c'est juste très bon et facile à faire, parfait pour une gourmandise rapide 3 oeufs / 160g de petits suisses / 150g...
Lire la suiteLong à faire mais juste excellents, les tomates confites 1kg de tomates, 1cc de sucre, du sel, huile d'olive, romarin Couper les tomates en 4 et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Y déposer un filet d huile d'olive, 1 pincée de...
Lire la suiteParfaite pour les salades d été, elle se conserve 3 semaines au réfrigérateur dans un flacon hermétique 600 ml d eau / 30 g de maïzena / 90 g de moutarde / 130 g d huile d olive / 160 ml de vinaigre melfor / 1 cs de sel / 1 cc de poivre Mettre l eau et...
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Voici la recette de ma brioche préférée venant du site http://www;cookingmumu.com/pull-apart-bread-une-brioche-canelle-a-tomber je l'ai modifié très peu la brioche : 390 g de farine / 55 g de sucre / 15 g de levure de boulanger fraîche / 1/2 cc de sel...
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Päte sablée : 250 g de farine / 130 g de beurre ramolli / 120 g de sucre en poudre / 1 oeuf / 1 sucre vanillé (recette de cette pâte tirée du livre "1001 pâtes...à pain de Thermomix) Crème citron : les zestes et jus de 2 citrons jaunes non traités / 140...
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Comme cette année j'ai décidé de ne pas faire une bûche traditionnelle, en voici une sympa. Elle est tirée du livre "cette année, je fais la bûche" de Valérie Drouet ! Pour le biscuit : 80 g de beurre / 80 g de sucre roux / 80 g de farine / 8 speculos...
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J'ai un fils qui adorent les moules donc me suis enfin lancée et avec le thermomix c'est tout facile, je vais en faire souvent du coup. 1,4 L de moules / 1oignon / 200 ml de vin blanc / 20 de crème liquide légère / 60 de roquefort / 25 g de Maïzena /...
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