moules sauce roquefort thermomix

J'ai un fils qui adorent les moules donc me suis enfin lancée et avec le thermomix c'est tout facile, je vais en faire souvent du coup.

1,4 L de moules / 1oignon / 200 ml de vin blanc / 20 de crème liquide légère / 60 de roquefort / 25 g de Maïzena / poivre

Laver les moules et les déposer dans le varoma. Réserver.

Hacher l'oignon dans le bol 5 sec. vit.5. Ajouter le beurre et cuire 5 min. 100° Vit.1

Ajouter le vin blanc dans le bol et les moules dans le varoma. Cuire 20 min. varoma vit.1.

Réserver les moules une fois cuites.

Ajouter la maïzena, le poivre, la crème et le roquefort dans le bol et mixer 30 sec. vit.10.

Servir avec les moules.

Bon appétit !