Gâteau chocolat courgette

Voici un gâteau qui n'a pas du tout le goût de la courgette. Si, si, c est bien vrai, mon loulou m'a dit "il est trop bon ton gâteau au chocolat" et il déteste les courgettes depuis bébé.

Les courgettes remplacent la matière grasse dans le gâteau. Le gâteau est très moelleux.

La recette a été trouvée sur internet et se fait de préférence dans un moule type flexipan.

Ingrédients 

1 courgette épluchée et râpée

3 œufs

100g de sucre

180g de chocolat au lait (pour ma part) fondu au bain marie

80g de farine

1/2 paquet de levure chimique

Préchauffer le four à 170 degrés.

Battre les œufs et le sucre. Ajouter la courgette puis le chocolat fondu. Mélanger. Rajouter la farine et la levure chimique. Bien mélanger.

Enfourner pendant 25 minutes.