assiettes gourmandes sucrées ou salées, gâteaux, pâtisseries en tous genres... bref de quoi régaler les papilles
Voilà une recette incontournable en Alsace en période des fêtes de Noël. Cette recette m'a été donnée par la grand-mère de mon mari qui est une spécialiste des bredele de Noël. 250 g de beurre / 200 g de sucre / 2 paquets de sucre vanillé / 125 g d'amandes...
Voici ma première recette salée, amuse bouche sympa et originale que j'ai découvert à une réunion tupperware. Elle est facile et rapide à réaliser et plaira par sa fraîcheur... 1 pâte feuilletée / 60 g de surimi / 1 échalote / 75 g de fromage frais carré...
Celà fait longtemps que la pâte à chou me faisait envie et en même temps peur...Ben voilà j'ai tenté et c'est réussit, je suis contente moi qui en faisait toute une histoire ! C'est mon chéri qui est content car dès qu'il choisit une pâtisserie à la boulangerie,...
3 blancs d'oeuf / 150 g de sucre / 2 paquets de sucre vanillé / 150 g de coco râpée / 60 g de farine / 50 g de chocolat noir hâché / Préchauffer le four à 180°C. Battre les blancs d'oeuf en neige ferme et rajouter les sucres. Battre toujours puis rajouter...
Si comme moi vous avez des enfants qui ne mangent pas trop les chocolats de Pâques, de Noël, que vous vous sentez obligé de les manger, que vous ne pouvez pas les jeter, cette recette vous permettra de les recycler : les enfants adorent... 6 oeufs / 100...
Je me suis offert une collection de livre assez sympa "les tout-petits" de Marabout, cette recette est tirée du livre" Milka, les 30 recettes culte" 50 g de chocolat au lait Milka hâché au couteau / 150 g de farine / 1 cs d'huile de tournesol / 1 cs de...
Mousse chantilly au caramel : 200 ml de crème entière liquide froide / 40 g de bonbons au caramel mous Mettre les bonbons et la moitié de la crème à chauffer à feu doux jusqu'à dissolution des bonbons. Rajouter hors du feu le reste de la crème froide...
La recette préférée de mon fils Lucas... 180 g de beurre / 180 g de sucre / 120 g de farine / 60 g de poudre d'amandes / 3 oeufs / 40 g de vermicelles de chocolat / 1 cc de levure chimique Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le beurre fondu avec le...
Je fais cette recette quand je n'ai pas trop le temps ... en attendant mes vacances dans 1 semaine... 4 pommes / 3 bananes / 2 cs de cassonade / 1 cs de citron / canelle (si vous aimez) 1 pâte feuilletée (la faire soi-même demande beaucoup de temps et...
Mousse chocolat caramel 85 g de chocolat au caramel / 2 oeufs / 1 pincée de sel Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Ajouter les j. d'oeufs dans le chocolat et bien mélanger. Battre les blancs en neige ferme avec le sel. Introduire...
1 pâte brisée tout prête ou voilà ma recette Pâte brisée 4 oeufs 1 litre de lait 80 g de Maïzena 100 g de sucre 1 gousse de vanille ( facultative) Mélanger au fouet les oeufs, la maïzena et le sucre. Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue...
120 g de farine / 2 cc de levure chimique / 40 g de sucre cassonade / 60 g de miel / 60 g de margarine / 1oeuf / 90 ml de lait / 100 g de myrtilles déshydratées / 1 sucre vanillé Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les poudres ensemble dans un bol....
Malgré mes réticences à faire un gâteau au micro-ondes, ma curiosité l'a tout de même emportée donc voilà une recette de gâteau rapide et honnêtement putôt réussit... Gâteau au choco 80g de beurre / 180 g de chocolat noir / 3 oeufs / 120g de sucre / 50...
Pommes caramélisées et son crumble à la noix de coco Eplucher des pommes et les tailler en petits carrés. Les caraméliser dans une poêle avec de la cassonade. Crumble à la noix de coco 80 g de beurre / 100 g de farine / 90 g de sucre / 60 g de noix de...
Sur la photo, il y a une partie du gâteau sans prunes, c'est pour mon fils qui n'aime pas les prunes. 1 kg de prunes / 4 oeufs / 150g de farine / 180 g de beurre / 8 cs de crème fraîche / 120 g de sucre semoule / 130 g de cassonade / 1 levure chimique...
Voici un gâteau qui n'a pas du tout le goût de la courgette. Si, si, c est bien vrai, mon loulou m'a dit "il est trop bon ton gâteau au chocolat" et il déteste les courgettes depuis bébé. Les courgettes remplacent la matière grasse dans le gâteau. Le...
Mes groseillers étant pleins à craquer et après avoir fait de la gelée et en avoir distribué autour de nous, je teste une recette de muffin trouvée sur cuisine actuelle... recette validée J ai juste modifié un peu les étapes, mis moins de groseilles et...
Comme j'avais encore du basilic au frigo et ne sachant pas quoi en faire, j'ai décidé de faire cette sauce que j'ai plutôt l'habitude d'acheter. Je l'accompagne de pâtes, un repas qu'on aime beaucoup et vite fait ! 40 ml de parmesan / 50 ml de pignons...
Petite recette asiatique sympatique que mes enfants adorent mais ne pas prévoir de la faire en dernière minute car celà demande un peu de temps de préparation. Galettes de riz / 2 escalopes de poulet / 3 carottes / 1/2 paquet de cheveux d'ange / 25 g...
J'ai ramené toutes sortes de fruits rouges de la cueillette à la ferme Brise verre à Hennezel (88)... j'avais quelques framboises mais pas suffisamment donc j'ai rajouté des groseilles et voilà le résultat ! Ingrédients : 300 g de framboises / 200 g de...
Voici une recette de crème brûlée qui ne se cuit pas au four... Je voulais la tester avant l'anniversaire de mon loulou. Excellent, ce sera une partie du dessert de ce jour. 1/2 L de lait / 125 g de sucre / 1 gousse de vanille / 4 jaunes d'oeufs / 20...
Long à faire mais juste excellents, les tomates confites 1kg de tomates, 1cc de sucre, du sel, huile d'olive, romarin Couper les tomates en 4 et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Y déposer un filet d huile d'olive, 1 pincée de...
25 carambars au caramel / 100 ml de lait / 150 g de margarine / 160 g de farine / 140 g de sucre / 1 paquet de sucre vanillé / 1 paquet de levure chimique / 3 oeufs Préchauffer le four à 180· Dans une casserole, faire fondre le lait, la margarine et 20...
300 ml de lait / 1/2 cube de levure fraîche / 100 g de sucre / 100g de beurre / 500 g de farine / 1 cs de cannelle / creme fraîche épaisse / 1 oeuf Faire tiédir le lait avec levure 50 g de sucre et le beurre, bien mélanger jusqu à ce que le beurre soit...
125 g de sucre en poudre / 5 j. d'oeufs / 30 cl de lait / 20 cl de crème liquide / 5 g de sel / 40 g de cassonade Faire cuire dans une casserole le sucre en poudre avec un peu d'eau. Quand la coloration commence à apparaïtre, mélanger. Quand le caramel...
